根据油的密度计算，4.5升食用油等于（约8.19）斤；4.5*0.91*2=8.19（斤）

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。