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老北京的红蛋糕怎么做
浓雾漫山野 2024-08-29 13:32:15
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浓雾漫山野 2024-08-30 10:23:13

材料:面粉700克 鸡蛋8个 白砂糖500克 蛋糕油20克 葡萄糖15克 泡打粉10克 水300克;

做法:

1、将鸡蛋在容器中打好;

2、放入白砂糖和葡萄糖;

3、加入300克水,然后搅拌至糖粒融化;

4、放入面粉蛋糕油和泡打粉,打发;

5、用勺子将面汁盛入蛋糕烤盘中;

6、打开烤箱,将烤箱上火温度调至220度左右,下火调至190度左右;

7、烤箱温度升上来后放入烤盘;

8、烘烤25分钟蛋糕就熟了。

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