谷维素的作用主要表现在：1、谷维素具有抗心律失常作用，可通过调节自主神经功能降低心肌的兴奋性。2、也可以用来治疗高脂血症，可以抑制胆固醇的合成。3、治疗慢性胃炎。4、可用于美容，可降低毛细血管的脆性，改善皮肤微血管循环功能，治疗更年期皮肤病、头部糠疹等。5、治疗多发性口腔溃疡。6、有生长促进的作用。7、谷氨酰胺也常用于更年期综合征的辅助治疗，对改善更年期患者的失眠有良好的效果。