木糖醇是一种人造甜味剂，也称为木糖醇或山梨醇。它是一种多元醇，分子式为C5H12O5，具有甜味，但是它的热量很低，约为普通糖的一半。

具体来说，每克木糖醇的热量为2.4千卡，而每克葡萄糖的热量为4千卡。这是因为木糖醇在人体内被吸收的速度很慢，需要更长时间才能被分解和代谢。因此，它不会像普通糖一样迅速提供能量，也不会引起血糖水平的剧烈波动。

此外，木糖醇还有助于减少口腔中的细菌和酸性物质，从而有助于预防龋齿和口腔疾病。它还可以作为低热量食品的替代品，有助于减少热量摄入，从而有助于控制体重。

总之，木糖醇的热量很低，不会像普通糖一样提供大量能量，因此可以作为低热量食品的替代品。但是，人们在使用木糖醇时也需要注意适量，以免引起不良反应。