1、壳不能吃，因为龟类的壳没鳖类的软，鳖类的壳更像软骨，龟类的很硬，所以不适合吃。

2、鳄龟血最好还是别吃，因为这类血中不知道是否含有寄生虫，所以最好别像鸡血和猪血那样图新鲜拿去吃。