九尺板鸭是中国江西省九江市的特产。这种鸭子的身长可达九尺，体型较大，肉质肥美，口感鲜美，是当地著名的特色美食之一。九尺板鸭的养殖历史悠久，传统的养殖方式是在水田中放养，吃虫子、小鱼等自然食物，所以肉质更加鲜美。现在，九尺板鸭已经成为了九江市的重要农业特色产品，受到了广泛的关注和好评。