当技师问加不加钟时，通常是指是否需要在汽车维修或保养服务中添加额外的服务时间。钟指的是钟点工资，也就是技师的额外工作时间费用。

例如，如果您需要更换汽车机油滤清器，技师可能会问您是否需要在更换过程中添加额外的服务时间，以便进行其他检查或维修工作。如果您同意添加钟点工资，技师将在更换机油滤清器的同时进行其他服务，例如检查制动器或更换空气滤清器。

因此，当技师问加不加钟时，他们是询问您是否愿意支付额外的费用，以便在维修或保养期间进行额外的服务。