冰球运动的诞生日并没有一个确切的日期。根据历史记录，冰球运动的起源可以追溯到19世纪末期的加拿大。最早的冰球比赛可以追溯到1875年，当时两支加拿大球队在蒙特利尔进行了一场比赛。在接下来的几十年里，冰球运动在加拿大和北美洲逐渐流行起来，并形成了现代冰球的基本规则和比赛形式。因此，我们可以认为冰球运动的诞生日是在19世纪末期的加拿大，而没有一个确切的日期。