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贝果面包的做法
最远的距离 2025-02-15 06:57:08
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最远的距离 2025-02-18 11:34:52

贝果面包是一种经典的美式面包,它外表金黄酥脆,内部柔软有嚼劲。下面是如何制作贝果面包的步骤:

材料:- 300克高筋面粉- 180毫升温水- 1.5茶匙干酵母- 1.5茶匙糖- 1.5茶匙盐- 适量芝麻或其他喜欢的配料(例如洋葱粉、大蒜粉等)

步骤:1.在一个大碗中,将温水和干酵母搅拌均匀。让它静置5分钟,直到溶解激活。2.将高筋面粉、糖和盐加入碗中,然后用勺子或手搅拌均匀,形成面团。3.将面团放在平台上,开始揉面。继续揉面10分钟,直到面团变得光滑和弹性。4.将揉好的面团放回碗中,然后用湿润的布覆盖。静置1小时,让面团发酵到差不多2倍大。5.预热烤箱至190度。6.将面团从碗中取出,分成6到8个均匀的小面团。将每个小面团搓成圆球状。7.用手指按压面团球的中心,然后穿过面团球,形成一个环状。8.在烤盘上铺上烘焙纸,将形成的贝果面团放在上面。9.将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤15分钟。然后将烤盘从烤箱中取出,轻轻地翻转贝果面包,继续烘烤15分钟,直到两面都呈现金黄色。10.取出烤盘,让贝果面包冷却一段时间。11.可以根据个人口味,在贝果面包上撒上芝麻或其他喜欢的配料。

现在,美味的贝果面包就可以享用了!可以搭配奶油、奶酪、果酱等喜欢的配料,味道更加美味。

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