乌龟是冷血动物，也被称为爬行动物。这意味着它们的体温会受到外部环境的影响而改变，而不是像哺乳动物一样能够自我调节体温。因此，乌龟需要在温暖的环境下生活，以保持体温和身体正常功能。

可以将乌龟拿在手上，但需要注意以下几点：

1.洗手：在将乌龟拿在手上之前，需要先洗手，以免将细菌和其他有害物质传染给乌龟。

2.抓取方式：乌龟的壳是其身体的一部分，因此不应该只抓住壳。正确的方法是将手放在乌龟的侧面，轻轻地将手指向下伸展，将乌龟抬离地面。

3.注意力：在拿乌龟时，需要保持注意力，以防止其滑落或受到伤害。

总之，乌龟是冷血动物，可以拿在手上，但需要注意卫生和正确的抓取方式。