进食太多高脂肪、高胆固醇食物容易得胆结石。胆结石是指发生在胆囊或者胆管处的结石。胆结石的产生可能跟遗传或者生活习惯有关。发生在胆囊内的结石一般是胆固醇含量过高，在胆囊壁上形成的胆固醇性结石。吃太多含胆固醇高的食物容易得结石。发生在胆管处的结石大部分是胆汁淤积形成的结晶，暴饮暴食，吃太多油腻、脂肪含量高的食物容易得胆结石。