水银可以测试温度，是因为它具有一些特殊的性质，使其可以被用作温度计的测量介质。以下是水银可以测试温度的原因：

1．水银的热膨胀系数较大：当水银受热时，其体积会随之增加，这种体积的变化可以被用来测量温度的变化。

2．水银的沸点较低：水银的沸点是357℃，这意味着在温度较低的情况下，水银就开始蒸发。因此，当水银被置于一个热源中时，它会开始蒸发，并向上移动，这种现象可以被用来测量温度的变化。

3．水银的密度较大：水银的密度是13.6 g/cm?这意味着它比大多数其他液体更重。当水银被置于一个温度计管中时，它会向下流动，因为它比周围的空气更重，这种流动可以被用来测量温度的变化。

综上所述，水银可以测试温度，是因为它具有热膨胀系数较大、沸点较低和密度较大等特殊的性质，可以被用作温度计的测量介质。