喉咙干痒、一直咳嗽有可能是过敏性咽喉炎。过敏性咽喉炎是由于咽喉部的黏膜对过敏源所产生的变态反应，患者常常有咽喉部瘙痒、异物感以及刺激性干咳等症状，部分患者还同时伴有过敏性鼻炎症状，如打喷嚏、清水样的鼻涕以及鼻痒、鼻塞等。过敏性咽喉炎的治疗主要是抗过敏和止咳等对症处理，病程中患者还应该注意少食辛辣、刺激性食物以及鸡蛋、牛奶、牛羊肉、鱼虾、海鲜等高蛋白的食物，并注意出门佩戴口罩等。