制作烤香菇需要在约100度的烤炉中烤制约5分钟。

制作材料：香菇、酱油、葱、姜、蒜、植物油、白糖。

制作步骤：

1、将香菇洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、酱油烧制5分钟；

3、将香菇放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制10分钟；

5、将香菇取出，放入烤炉中；

6、接通烤炉的电源，将温度设置为100度，烤制时间为5分钟并等待烤制完成即可。