蒲公英是中药，来源于菊科植物蒲公英、碱地蒲公英，或者是同属数种植物的干燥全草。蒲公英的性味苦、甘、寒，归肝经和胃经，功效与作用是清热解毒、消肿散结、利尿通淋，用于治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛等。蒲公英还有清肝明目的作用，可用于治疗肝火上炎所导致的目赤肿痛。蒲公英入药可以在复方中使用，比如蒲公英配伍夏枯草能够用于治疗肝经实火、热毒内蕴的目赤肿痛、咽喉肿痛，蒲公英配车前草适用于治疗湿热黄疸、热淋涩痛。同时，蒲公英是药食同源的中药，也就是既可以作为食物也可以作为药物使用，所以本品作为食物使用可以起到清热解毒、消肿散结的作用。但是需要注意的是本品性味苦、寒，用量过大可能导致腹泻。