中药的来源，除部分人工制品外，绝大部分都是来自天然的动物，植物，矿物。植物药按药用部位的不同，可以归纳为：全草类，如柴胡，车前草，紫苏，益母草等。叶类：如枇杷叶，荷叶，大青叶，艾叶等。花类：如野菊花，金银花，月季花，旋覆花等。果实、种子：如莲子，菟丝子，银杏、茴香等。根、根茎：如天麻，葛根，桔梗等。树皮、根皮类：如黄柏，杜仲，厚朴等。动物昆虫类药材包括全蝎，地龙，土鳖虫，蟋蟀等。矿物类药材包括贝壳、珍珠、磁石等。