根据一般的考勤规定，打卡机记录的时间是精确到分钟的，因此如果员工在8:00:01之后打卡，则算作迟到。

这是因为公司通常会规定员工在规定时间之前到达工作岗位，以确保工作的正常进行。如果员工迟到，则可能会影响到其他员工的工作，并且可能会影响到公司的业务运营。因此，为了确保员工能够准时到达工作岗位，公司通常会对迟到有一定的惩罚措施，例如扣除工资或者影响绩效考核等。

因此，如果员工在8:00:01之后打卡，则应该算作迟到。但是，具体的惩罚措施可能因公司而异，建议员工在公司入职时了解公司的考勤规定和相关惩罚措施。