一般贸易是指在进出口贸易中，商品的进口和出口都需要遵守国家的进出口管理法规和相关的贸易条款，通常需要缴纳关税、增值税等税费。而跨境贸易则是指通过互联网等跨境电商平台进行的跨境销售和采购活动，通常不需要缴纳关税和增值税，但需要遵守相关的海关、税务等法规。

具体来说，一般贸易是指在国家间进行的正常贸易活动，包括货物贸易、服务贸易和技术贸易等，需要遵守国际贸易规则和双方签订的贸易合同。在进口和出口过程中，需要办理相关的进出口手续，包括申报、报关、验货等程序，同时需要缴纳相应的关税、增值税、消费税等税费。

而跨境贸易则是指通过互联网等跨境电商平台进行的跨境销售和采购活动，通常以小额、零散的商品为主。跨境电商平台通常提供一站式服务，包括商品展示、支付、物流、海关清关等，方便消费者和商家进行跨境贸易活动。在跨境电商平台上进行的跨境贸易通常不需要缴纳关税和增值税，但需要遵守相关的海关、税务等法规，如申报商品信息、缴纳消费税等。

综上所述，一般贸易和跨境贸易的区别在于交易方式、涉及的规则和手续、缴纳的税费等方面。一般贸易是传统的国际贸易形式，需要遵守国际贸易规则和双方签订的贸易合同，而跨境贸易则是通过互联网等跨境电商平台进行的跨境销售和采购活动，通常不需要缴纳关税和增值税，但需要遵守相关的海关、税务等法规。