樱桃可以泡酒喝，而且泡樱桃酒也是一种很受欢迎的饮品。以下是泡樱桃酒的步骤：

1．准备材料：新鲜的樱桃、糖、白酒或者伏特加。

2．洗净樱桃，去掉樱桃柄，用牙签在樱桃上扎几个小洞，以便樱桃能够更好地吸收酒精。

3．将樱桃放入一个干净的玻璃瓶中。

4．加入适量的糖，按照自己的口味调整。

5．倒入足够的白酒或者伏特加，使樱桃完全浸泡在酒中。

6．盖上瓶盖，摇晃几次，确保樱桃和酒充分混合。

7．放置在阴凉干燥的地方，每隔一段时间摇晃一下瓶子，让酒和樱桃更好地混合。

8．等待几周或者几个月，让樱桃和酒充分融合，酒的味道变得更加浓郁。

9．喝之前可以先将樱桃捞出来，放在杯子里当作小点心，然后将酒倒入另一个杯子中，享受美味的樱桃酒。

需要注意的是，樱桃酒中含有酒精，不应过量饮用，尤其是对于未成年人和孕妇来说更是如此。