根据中国传统药膳食疗的观念，姜不宜和以下食物一起煮：1.鱼：姜和鱼同煮会使鱼的蛋白质变得更加坚硬，影响鱼的口感和消化吸收。2.白糖：姜和白糖同煮会导致姜含有的挥发油分解，降低姜的药效。3.花椒：姜和花椒同煮可能会产生不良的化学反应，影响味道和药效。4.胡萝卜：姜和胡萝卜同煮可能会使胡萝卜的营养物质流失，降低其营养价值。注意：以上仅为传统观念，并没有确凿科学依据，具体搭配还需根据个人饮食习惯和身体情况而定。