阿胶是补益气血的良药。在中药中，阿胶一般是用来治疗气血亏虚的人群。阿胶一般在早上或者下午吃比较好，通过人早上和下午的充分运动，才能够把阿胶充分的消化，促进脾胃的吸收，从而起到补益气血的作用。但是脾胃功能不好的人，建议要慎吃阿胶，因为阿胶是滋补的药品，容易滋补留邪，妨碍脾胃消化功能。所以这部分人要先调理好脾胃，等脾胃功能强壮后才能再吃阿胶，才能起到补益气血的作用。