胃充血水肿，大多是由于胆汁、胰液以及肠道内碱性的液体，向胃内反流引起来的。这种情况大多见于急性胃炎、胃溃疡，可以出现明显的恶心、呕吐、反酸等症状；一些患者还可以伴有上腹部疼痛。建议患者要早期去医院就诊，在专科医生的指导下，完善电子胃镜等相关检查。明确病因之后，可以给予相应的抑制胃酸、保护胃粘膜的药物来对症治疗。平时应当注意，避免辛辣刺激的食物摄入。