有两种释义，分别列举如下：

1、指种植香菇的人，许多种植香菇的农民自称为香菇人；

2、是指《血界战线》里登场的角色之一，名叫亚马古拉纳夫·罗佐塔姆·乌普·里·那吉，其种族为香菇人，性格温和，可以为了汉堡不顾一切。