牛奶不宜解酒，牛奶及其有关制品中富含一种被称为蛋白的成分，与酒精结合后，对血管的弹性组织有伤害作用。容易使脂类物质，特别是胆固醇沉积在血管壁上，对身体有害。

不过可以在喝酒前喝牛奶，有保护肠胃的作用。解酒可以尝试喝茶，米汤，蜂蜜水或柑橘，梨，苹果，西瓜等鲜榨水果汁，有助于酒精迅速排出体外。