毛衣上的胶可以用以下方法去除：

1．使用冷水浸泡：将毛衣浸泡在冷水中，然后用手指轻轻揉搓，胶水会逐渐松动。然后再用清水冲洗干净。

2．使用醋水：将白醋和水混合，比例为1:2，然后将混合液涂在胶水上，静置几分钟后用湿布擦干净。

3．使用酒精：将酒精倒在毛衣上，然后用干净的布擦拭，胶水会逐渐溶解。

4．使用橡皮擦：将橡皮擦在胶水上反复擦拭，胶水会逐渐被擦掉。

需要注意的是，以上方法均需要轻柔地处理毛衣，以免毛衣受损。另外，如果胶水比较顽固，可以尝试多次处理或者使用多种方法组合处理。