慢性浅表性胃炎的患者可以服用各种清淡的粥类、新鲜的蔬菜水果等。慢性浅表性胃炎的患者,如果没有明显的临床表现,对饮食上没有特殊的要求,可以保持正常的饮食。但是应该避免暴饮暴食或吃辛辣寒凉刺激性的食物,同时还应该戒烟戒酒,保持良好的心态,避免浅表性胃炎加重。饮食上吃一些清淡的粥类,比如小米山药粥、小米南瓜粥、面条、面包、清淡的汤类、清蒸鱼等容易消化的食物,不会增加胃部负担,同时还有利于胃病恢复。也可以吃一些新鲜的蔬菜和水果,但是蔬菜不能够生吃,因为生吃蔬菜比较寒凉,可以对胃黏膜造成一定负担,应该煮熟后再吃,效果更好。