筒子骨是一种比较硬的骨头，需要炖煮一段时间才能使其变得柔软，易于食用。一般来说，炖筒子骨的时间取决于你想要达到的口感和营养价值。

如果你想要筒子骨的肉质非常柔软，骨髓也煮出来，建议炖煮时间至少在2-3个小时以上。这样可以保证筒子骨中的营养成分充分释放出来，同时也可以让肉质更加鲜美。

如果你想要筒子骨的口感更加细腻，建议炖煮时间在4-5个小时以上。这样可以让筒子骨的骨髓充分煮出，肉质也更加柔软。

总之，炖筒子骨的时间应该根据个人口感和需求来决定。在煮炖过程中，可以根据需要适当加入一些调味料，如姜、葱、料酒等，以提升口感。同时，也可以根据自己的喜好加入一些蔬菜、豆腐等食材，丰富味道和营养。