扁桃体化脓是指在扁桃体的表面可见到黄白色的脓点，或在隐窝口有白色的或者灰白色的、点状的纤维素渗出物，可以连成一片灰白色或黄白的伪膜，可以超出扁桃体的范围。可以引起扁桃体表面有脓性分泌物或伪膜的疾病有很多。比如说，急性化脓性的扁桃体炎会有出现扁桃体的化脓，咽白喉也会出现扁桃体的表面有伪膜，猩红热也会在扁桃体的表面有黄色或者黄白色的假膜，其它如樊森氏咽峡炎、单核细胞增多性咽峡炎、白血病性咽峡炎等都可能出现扁桃体表面灰白色的假膜等等。这些疾病，病因不同，病理特征不同，治疗不同，预后也不同。因此对扁桃体化脓，应该吃什么食物，还包括怎么治疗等等，是不会有一个统一的回答的。如果发现扁桃体表面有化脓的现象，扁桃体有不适感，疼痛等等，要到医院去找耳鼻喉科医生就诊，做个详细的检查，明确诊断，才能够给出治疗的方案，包括用药及日常生活当中的注意事项包括饮食等等。