寿光市位于中国山东省东部，地处渤海湾南岸，地理位置十分优越。其地理原因主要有以下几个方面：

1．地形地貌：寿光市地势平坦，地势低洼，土地肥沃，适合蔬菜生长。同时，该地区还有丰富的水资源，如黄河、海河、小清河等，为蔬菜的生长提供了充足的水源。

2．气候条件：寿光市属于温带季风气候，四季分明，日照充足，降雨充沛，适宜蔬菜生长。同时，该地区还有较长的生长期，为蔬菜的生长提供了更多的时间。

3．地方政策：寿光市政府高度重视蔬菜产业发展，出台了一系列的扶持政策，如提供土地、资金、技术等方面的支持，吸引了大量的蔬菜种植户和企业前来投资兴业，从而促进了蔬菜产业的发展。

综上所述，寿光市由于其地形地貌、气候条件和地方政策等因素的综合作用，成为了蔬菜之乡。