能够引起慢性咽喉炎的诱因是比较多的，比如长期滥用嗓音、烟酒刺激、辛辣饮食，而辛辣饮食就包括大蒜、生葱等。咽喉炎目前还缺乏特殊、有效的药物，平时应该以生活保健为主。建议平时戒除烟酒，避免辛辣饮食刺激，尤其是葱、姜、蒜、辣椒等，因为这类食物除了使咽喉炎的症状加重外，还会诱发反流性食管炎。如果出现反流性食管炎，胃酸就会到咽喉部，给咽喉黏膜造成长期的烧灼、刺激，更进一步的加重咽喉炎的症状，所以，临床上不建议采取大蒜来治疗咽喉炎。