高粱和小米是两种不同的谷物，不是同一种。虽然它们都属于禾本科植物，但它们的形态、生长环境、营养成分等方面都有所不同。

高粱是一种夏季作物，生长在温暖干燥的地区，如中国北方、非洲和美洲。它的颖果较大，外形呈圆锥状，颜色多为白色或黄色。高粱含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、钾、钙等营养成分，是人类的重要粮食和饲料作物。

小米是一种秋季作物，生长在高寒地区，如中国西北、东北等地。它的颖果较小，外形呈圆形或椭圆形，颜色多为深棕色。小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B等营养成分，是人类的重要粮食作物。

综上所述，高粱和小米是两种不同的谷物，它们在形态、生长环境、营养成分等方面都有所不同。