东山碧螺春红茶是一种产自中国福建省东山县的红茶，属于闽南红茶系列。它的制作方法与传统的碧螺春绿茶相似，但是采摘时间较晚，制作过程也有所不同。东山碧螺春红茶以其红茶特有的香气和甜度深受消费者喜爱。它的茶汤颜色清澈明亮，口感醇厚，滋味回甘。东山碧螺春红茶适合多次冲泡，每次冲泡时间为1-2分钟。