手骨折后吃一些营养丰富的食物恢复快。在不同的恢复时期，饮食有一定的差异。第一，在骨折后1~2周，饮食宜清淡，可以吃蔬菜、水果、豆制品、蛋类等，忌吃辛辣、油腻食物。第二，在骨折后2～4周，这时期是骨折恢复期，需要加强营养。可以吃蛋类、鱼肉、排骨、鸡肉、牛肉等食物，这些食物富含维生素和蛋白质，同时还需要多吃一些蔬菜水果。第三，在骨折5周以后，这时候骨折处淤血已基本吸收，可以吃富含高营养食物以及富含钙、磷、铁等矿物质的食物，饮食基本上可以恢复正常。