鞭炮和烟花是两种不同的烟火产品。

鞭炮是一种爆竹，通常是由一根细长的纸管包裹着火药，两端用线或绳子系着，点燃后会发出“噼啪”声和烟雾，有些鞭炮还会发出金属碎片等物体，因此使用时需要注意安全。鞭炮通常用于庆祝节日或婚礼等场合，也有人在除夕夜放鞭炮以驱赶邪灵。

烟花是一种多彩的烟火，通常是由多种化学物质和燃料混合制成，点燃后会迅速燃烧并释放出各种颜色的火花和烟雾，形成美丽的视觉效果。不同种类的烟花有不同的形状和效果，如喷泉、烟雾、流星等。烟花通常用于庆祝节日、婚礼、生日等场合，也有人在新年除夕夜放烟花以庆祝新年到来。

总的来说，鞭炮和烟花都是烟火产品，但是鞭炮主要是发出声响和烟雾，而烟花则是以美丽的视觉效果为主。在使用时，需要注意安全，避免造成人身伤害和财产损失。