急性肠炎如果病情比较轻微的话，也是可以在家进行缓解的。主要是注意多休息，多喝温开水，也可以适当的补充淡盐水，来防止水电解质紊乱的发生。另外，还要注意监测体温变化，必要的话，可以应用一些药物缓解症状，比如腹痛明显，可以应用止痛药对症处理，也可以应用抗感染药物，比如黄连素，或者其他有效的抗生素，来控制病原菌的感染。当然如果呕吐明显，也可以临时应用止吐药物，对症治疗的，当患者可以适当饮食的时候，可以补充鸡蛋汤，蛋羹，或者面条，稀粥等来补充营养。