花生油不会凝固，除非在极低温度下（通常在冰箱中）才会变得固体。但是，即使花生油凝固了，它仍然可以食用。在冰箱中存放的固体花生油可以在室温下恢复到液态，并且不会影响其品质或安全性。但是，如果花生油在室温下凝固，这可能表明它已经过期或受到了污染，因此建议不要食用。