大金针属于白茶类，不属于绿茶。大金针是一种白茶，产于中国福建省福鼎市，是由嫩芽制成的。与绿茶相比，白茶采摘的嫩芽更嫩、更嫩，制作工艺更加精细，茶叶的口感更加清淡、香甜，而且不含咖啡因，更加适合日常饮用。