癌症晚期的病人如果不存在消化道出血，消化道梗阻以及消化道穿孔等急诊情况以外，患者的饮食结构和饮食配比与普通人群相类似。但是恶性肿瘤患者的膳食指导仍然要遵从以下原则，首先要合理膳食，适当运动，保持适宜的，稳定的体重。其次，食物选择要多样化，避免单一，要适当多摄入富含蛋白质的食物，多吃新鲜的蔬菜水果和其他植物性的食物，多吃富含矿物质和维生素的食物，精制糖的摄入要注意限制。