病人发生骨折后，饮食上进行全面、均衡的饮食才能够有利于骨折的愈合。在骨折早期，骨折部位应该适宜消肿止痛、活血化瘀，所以饮食伤需要清淡饮食。吃容易消化的食物，可以多吃新鲜的蔬菜、水果、蛋类、鱼类、瘦肉粥、黑木耳等。在骨折的中期，需要骨折部位接骨续筋，应该吃清补的食物，比如多喝鸡汤，多吃桂圆肉、瘦肉及花生。在骨折后期应该进行补肝肾、壮筋骨，要多吃滋补肝肾的食物，可以多喝骨头汤，吃动物的肝脏，也可以多吃脊骨，多喝猪脚汤。