主料：土豆3个。

辅料：食用油、盐、椒盐、孜然粉、番茄酱。

做法：

1、 土豆洗净削皮，用竹签串好；

2、 斜刀切成连刀片；

3、 切好，拉长，放清水里洗去淀粉；

4、 擦干至没有水分；

5、 锅内倒油烧热，大火将土豆炸至变色；

6、 控净油后盛出；

7、 均匀的撒上一些盐，挤上番茄酱，或椒盐，或孜然粉，即可。