文火是一个中药学名词，是指熬药时的火小而缓，一般是指80-100度。

药物煎沸后，一般用慢火、微火煎煮，味厚滋补药宜文火久煎。又说气功内丹术术语，是相对武火而言的火候，其重点在乎温养水活，意淡息微。