脑出血的恢复期可以多食用富含黄酮和茄红素的食物，对于改善脑动脉粥样硬化有着非常重要的作用。另外，还建议多食用一些鸡、鸭、鱼肉等富含优质蛋白的食物，保证营养的摄入，促进恢复。除此之外，脑出血的恢复期还应该积极的服用药物治疗，如改善脑循环的药物，营养脑神经的药物，由于导致脑出血最常见的病因是高血压，所以还应该控制血压水平。此外，糖尿病、高脂血症等也常常是引起脑出血的原因之一，如果有这方面的问题，也应该用药来进行控制。脑出血的饮食在保证营养的同时，建议以清淡为主，避免油腻辛辣的食物，不能吸烟和饮酒，要注意休息。脑出血常常会导致肢体功能障碍，所以在脑出血的恢复期还应该进行肢体功能锻炼，促进功能的恢复。