螃蟹不沾水一般能活1-2天。

螃蟹需要水来呼吸和维持体温，如果螃蟹长时间不沾水，它的呼吸和体温调节会受到影响，容易死亡。此外，螃蟹还需要水来寻找食物和逃避天敌。因此，如果想让螃蟹存活更长时间，最好是让它们在水中生活。