鼻咽癌的患者对于蔬菜一般是没什么禁忌，基本上都可以吃，比如说芹菜、胡萝卜、小白菜、黄瓜、西红柿、西兰花等。建议患者要清淡饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，尽量少吃一些腌制品。鼻咽癌的患者在治疗之后可能会有鼻腔干燥、鼻出血，或者是嗅觉减退等症状，如果吃了辛辣刺激性的食物，很可能会导致鼻腔出血加重，或者是鼻腔干燥。以上健康科普知识仅供参考，必要时请到医院就诊，以便及时检查及治疗。