苹果是一种非常受欢迎的水果，但是否可以称之为“水果之王”则需要考虑多个方面。

首先，从消费量和市场份额来看，苹果确实是全球最受欢迎的水果之一。据统计，苹果的全球产量约为8600万吨，占据了全球水果产量的10%左右，是世界上最大的水果类别之一。同时，苹果也是全球最畅销的水果之一，其销售额和出口量均位居前列。

其次，从营养价值来看，苹果也是一种非常优秀的水果。苹果富含维生素C、膳食纤维、钾等营养成分，有助于保持身体健康、降低心脏病和中风的风险等。此外，苹果还含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，预防癌症等疾病。

然而，是否可以将苹果称之为“水果之王”还需要考虑其他因素。例如，有些人可能更喜欢其他水果，如香蕉、草莓、葡萄等，因为它们具有不同的口感和营养价值。此外，不同的地区和文化也会对水果的偏好产生影响，有些地区可能更喜欢某些本地水果，如芒果、龙眼等。

因此，虽然苹果是一种非常受欢迎和优秀的水果，但是否可以称之为“水果之王”还需要考虑多个方面。