阿胶具有较好的滋补作用，但有些人群是不大适宜吃阿胶的。1、脾胃虚弱者不大适合吃阿胶，因为阿胶比较滋腻，容易阻碍脾胃的功能，反而会影响脾胃的运化。2、化痰湿体质的人群也不大适合吃阿胶，因为阿胶的滋腻容易助长和加重体内痰湿的状况，3、体内有瘀血者，比如外伤或月经血块较多者也不适合吃阿胶，因阿胶的滋腻有碍于体内瘀血的排出。4、当身体患有某些疾病，比如感冒、发热、腹泻等，这时也不适合吃阿胶。