铸铁锅比精铁锅贵一倍的原因主要有以下几点：

1．生产工艺复杂：铸铁锅的生产工艺比精铁锅复杂，需要进行铸造、砂型制作、热处理等多个环节，生产成本相对较高。

2．材料成本高：铸铁锅的材料需要使用高品质的铸铁材料，而精铁锅则使用普通的铁材料，因此铸铁锅的材料成本也相对较高。

3．重量大：铸铁锅相对于精铁锅来说更加厚重，所以在运输和储存方面也需要更多的成本。

4．耐用性好：铸铁锅具有更好的耐用性和耐磨性，相对于精铁锅来说更加耐用，因此价格也相对较高。

5．品牌溢价：一些知名品牌的铸铁锅价格更高，这也是因为品牌溢价的原因。

综上所述，铸铁锅比精铁锅贵一倍的原因主要是因为生产工艺复杂、材料成本高、重量大、耐用性好以及品牌溢价等多个因素的综合影响。