凉茶打包回来第二天还能喝，凉茶流行于中国广东省和澳门特别行政区的传统技艺，是国家级非物质文化遗产之一，它有特定的术语指导人们日常引用，既无剂量限制，也无需医生指导。

凉茶是中草药植物性饮料的通称，也是夏天常饮的一味饮料。得名与其功能有关。虽然叫凉茶，但实际上该饮料里面是没有茶叶成分的。传统凉茶的制作流程一般包括药材的切割研磨、称量、浸泡、人煲、加水、熬制、存贮共7个基本步骤。