伤寒主要是由于感染了伤寒杆菌而引起的肠道传染性疾病，所以感染了伤寒杆菌，就会出现一系列的肠道病变。此时最好是吃一些容易消化的食物，比如稀饭，以及面条等等，这些食物相对比较清淡，也比较容易消化。最好是不要吃太多渣的食物以及不能吃太硬的食物，这些食物会增加胃肠道的负担，不利于胃肠道功能的消化。多吃一些富含益生菌的食物以及富含维生素类的食物，对于改善肠道功能也有一定的好处。还需要加强营养方面的支持，前提是进食一些比较容易吸收的食物。同时还要监测相关的炎症指标，临床表现等等情况。