脂肪肝的患者不能饮酒、不能吃含糖量过高的食物、不能多吃含胆固醇高的食物、不能吃辛辣刺激性食物。因为酒精是在肝脏内分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。过多摄入含糖量高的食物，比如蔗糖、果糖、葡萄糖、冰激凌，以及含糖高的水果都会超出肝脏的代谢负荷，使这些糖分转化为脂肪，沉积在肝细胞内，从而加重脂肪肝的病情。患者也不宜多吃含胆固醇高的食物，比如动物的内脏、猪肝、鸭肝等，以及沙丁鱼、鱿鱼等含胆固醇较高的食物，这些食物都会对肝脏造成不同程度的损害。